Fase inicial de produção de ovos – um bom começo para galinhas poedeiras

A fase inicial de postura desempenha um papel importante na perfomance de um lote e por quanto tempo as aves podem ser mantidas em produção. Portanto, começar bem a fase de postura é fundamental para estratégias nutricionais destinadas a prolongar os ciclos de postura. A nutrição voltada à capacidade adaptativa pode ser um grande facilitador ao fazer suas aves saírem na frente na fase de pré-pico de produção.

500 ovos em um ciclo de postura estão ao alcance

Prolongar o ciclo de postura ajuda a equacionar os custos de produção de ovos (por exemplo, pela diluição dos custos das frangas e ração) pelos ganhos de um período produtivo mais longo. Além disso, reduz a frequência necessária para reposição das aves e limpeza de aviários entre lotes.

Como resultado, agora os avicultores estão buscando prolongar o período de postura para além das 72 semanas de idade. Mas não é apenas para melhorar os resultados econômicos da produção, mas também faz sentido em termos de redução do impacto ambiental da produção de ovos visando uma produção mais sustentável.

Algumas casas genéticas já estão relatando lotes com ciclos de produção de ovos de 100 semanas e com produção maior que 500 ovos. A Schothorst Feed Research informou que um lote de galinhas Dekalb White produziu 510 ovos por ave em 100 semanas em Outubro do ano passado (2019). Embora a genética aprimorada facilite objetivos tão ambiciosos, não é preciso dizer que o manejo e a nutrição adequadas também desempenham um papel importante.

Importância dos desafios anteriores ao pico de produção de ovos para a extensão do período de postura.

O período de pré-pico do ciclo de postura dura desde o momento em que as galinhas chegam ao galpão de produção (15-18 semanas de idade) até a idade em que as aves atingem o pico de produção de ovos (24-26 semanas de idade). Este é um período muito desafiador, porque as aves ainda estão crescendo enquanto começam a produzir ovos. Além disso, passam por muitas outras mudanças à medida que passam da fase de frangas para a fase de produção.

Isso significa que elas precisam se adaptar a novos ambientes, dietas, iluminação diferente, além de passar pelo estresse do transporte. Isso pode resultar em balanços negativos de nutrientes, que podem afetar o desempenho, mas também pode ter efeitos a longo prazo para a saúde e a persistência da postura se afetar negativamente o metabolismo ósseo e hepático.

Por exemplo, a mobilização de cálcio para a formação de casca de ovo a partir do osso pode levar a uma redução na massa esquelética das aves e reduzir a qualidade da casca no final da postura.

O aumento da produção de radicais livres no fígado pode eventualmente levar ao fígado graxo como resultado do estresse oxidativo prolongado, que novamente pode prejudicar a produção de ovos e a persistência da postura.

Objetivos não alcançados na fase de recria, como peso corporal e uniformidade ou estressores, como altas temperaturas e micotoxinas, podem amplificar possíveis problemas.

Nutrição voltada à capacidade adaptativa de galinhas no período inicial de postura

Para que as aves cheguem em condições adequadas no início do período de postura e corrigir os efeitos de uma recria em condições sub ótimas, a ingestão de nutrientes deve ser maximizada para evitar a mobilização das reservas de nutrientes corporais no início do período de postura.

Isso também significa que quaisquer impactos ambientais ou nutricionais sobre o consumo de ração precisam ser minimizados. Reações de estresse, como estresse oxidativo, integridade intestinal reduzida e respostas inflamatórias, podem contribuir para impactar negativamente a resiliência das aves e, assim, diminuir ainda mais as chances de os produtores prolongarem com sucesso o período de postura.

Por exemplo, a integridade intestinal do duodeno é crucial para manter a qualidade da casca do ovo em ciclos de postura mais longos, pois é o principal local de absorção de Ca e P.

O estresse oxidativo afetará o funcionamento do fígado e, portanto, a capacidade de manter altas taxas de postura e qualidade dos ovos ao longo do tempo. Também pode levar a respostas inflamatórias que podem afetar a eficiência energética.

O conceito de agilidade intestinal de Anco FIT Poultry foi desenvolvido especificamente para aumentar a capacidade da ave para se adaptar aos desafios com mais eficiência e reduzir as reações de estresse que, de outra forma, reduziriam o desempenho e o potencial das galinhas para sustentar ciclos de postura mais longos.

Assine a nossa newsletter e descubra mais sobre as experiências com a Anco FIT Poultry em dietas para poedeiras em artigos futuros.

Referências

500 ovos em 100 semanas

Impacto da micotoxina DON em galinhas poedeiras

Estudos demonstraram impacto negativo do deoxinivalenol, DON em galinhas poedeiras, no entanto, os resultados variam consideravelmente entre os estudos. Muitos trabalhos científicos afirmam que as galinhas são menos sensíveis às micotoxinas em comparação com outras espécies.

Então, os produtores de ovos devem se preocupar com o DON? A resposta é: depende. Aqui estão alguns dos fatores que precisam ser considerados para avaliar o risco de DON nas dietas para o desempenho de galinhas poedeiras e segurança dos ovos.

Fatores que determinam o impacto do DON em galinhas poedeiras

Os efeitos do DON no desempenho de galinhas poedeiras variam consideravelmente entre os estudos. Enquanto alguns estudos relatam pouco impacto, outros estudos mostraram um impacto significativo do DON na taxa de postura / produção de ovos, qualidade da casca do ovo e ganho de peso em galinhas poedeiras.

Existem alguns fatores que podem explicar a variação observada nos resultados entre os estudos que examinam o efeito do DON nas galinhas poedeiras. Dependendo do nível de presença desses fatores nos estudos, o efeito do DON no desempenho das galinhas poedeiras pode ser significativo.

• Nível de DON na dieta e co-contaminação com outras micotoxinas

• Forma natural versus purificada de DON

• Duração da exposição ao DON na alimentação

• Fase da produção de ovos

• Linhagem

As diferenças nos efeitos tóxicos podem ocorrer porque alguns estudos usaram grãos contaminados artificialmente ou uma única fonte de grãos contaminados.

Dietas artificialmente contaminadas com DON purificado são menos tóxicas do que as dietas naturalmente contaminadas.

Isso ocorre principalmente porque o uso de uma mistura de grãos naturalmente contaminados aumenta o potencial de outras micotoxinas presentes.

A presença de múltiplas micotoxinas pode aumentar o efeito de DON presente como resultado de sinergia toxicológica decorrente de interações com outras micotoxinas.

A produção de ovos foi afetada negativamente em galinhas alimentadas com dieta contendo sorgo contaminado com zearalenona (ZON) no nível de 1,1 mg / kg e DON no nível de 0,3 mg / kg. O efeito neste estudo foi atribuído ao efeito sinérgico de DON e ZON.

Períodos mais longos de exposição ao DON na dieta geralmente mostraram impacto maior no desempenho de galinhas poedeiras em comparação com estudos em que as galinhas foram expostas apenas ao DON por algumas semanas.

Outro estudo comparando o efeito do DON nas galinhas poedeiras entre os estágios de produção mostrou que o DON teve mais efeito nos meses 7 a 12 do que nos primeiros 6 meses de produção.

Também é interessante notar que nem todas as linhagens respondem da mesma forma ao DON. Por exemplo, um estudo comparando poedeiras Lohmann Brown com LSL Lohmann demonstrou que poedeiras Lohmann Brown são mais sensíveis ao DON.

Mecanismos subjacentes para respostas negativas

As aves são menos sensíveis em comparação com outras espécies. Isso pode ser atribuído a diferenças na absorção, distribuição, metabolismo e eliminação de DON.

No entanto, ainda existem estudos que mostraram efeitos negativos no desempenho de poedeiras. Isso foi atribuído, em certa medida, a uma redução no consumo de ração associado ao DON nas dietas.

Outros estudos indicaram que o DON influencia a morfologia intestinal e a absorção de nutrientes (glicose e aminoácidos), o que pode reduzir a eficiência dos nutrientes de poedeiras. Por exemplo, foi demonstrado que o DON pode alterar a estrutura da mucosa duodenal e jejunal na forma de vilosidades mais curtas e finas.

Suscetibilidade a doenças em resposta a DON na alimentação

Demonstrou-se que o DON prejudica as funções imunológicas em galinhas. O impacto do DON no sistema imunológico varia da imunossupressão à imunoestimulação, de acordo com sua concentração, duração e tempo de exposição.

Um importante efeito imunotóxico de DON em dietas para galinhas poedeiras é a redução de
número de células sanguíneas e linfócitos totais. Além disso, baixas doses de DON aumentam a expressão de genes relacionados à inflamação e citocinas pró-inflamatórias.

Demonstrou-se que o DON suprime a resposta de anticorpos à vacina contra bronquite infecciosa (IBV) e ao vírus da doença de Newcastle (NDV) em galinhas poedeiras (3,5 a 14 mg de DON / kg de alimento), respectivamente.

A desregulação do sistema imunológico, juntamente com o impacto negativo do DON na função intestinal, pode levar ao aumento da suscetibilidade de lotes de aves a doenças infecciosas.

A micotoxina DON na alimentação apresenta riscos para a segurança dos ovos e a saúde humana?

A DON pode causar problemas de saúde, como náusea, distúrbio gastrointestinal e diarreia em humanos.

Portanto, é importante garantir que não seja passado da ração para os ovos a uma taxa que possa causar riscos à saúde dos seres humanos.

Um estudo de 2018 realizado na China, analisando os níveis de micotoxinas nos ovos em três áreas diferentes na China (Jiangsu, Zhejiang e Xangai), relatou DON, 15-AcDON e Zearelone como as micotoxinas mais frequentemente observadas nos ovos.

Os níveis mais altos de contaminação foram observados em Xangai com até 50% de testes positivos. A subsequente avaliação de risco para humanos concluiu que o risco de causar problemas aos humanos nas três áreas era baixo, com base nos níveis de micotoxinas encontrados nos ovos e no consumo normal de ovos.

A ingestão de DON através dos ovos ainda estava abaixo da ingestão diária máxima tolerável. No entanto, o estudo destacou a necessidade de monitorar a micotoxina DON na alimentação e restringir os níveis permitidos de DON na alimentação.

Estudos científicos que analisaram o efeito de passagem de DON da ração para ovos em galinhas poedeiras concluíram que o efeito de passagem de DON para ovos é muito baixo. De tal forma que, desde que o nível DON de ração para galinhas não exceda as diretrizes atuais (5ppm), certamente não há riscos à saúde dos seres humanos.

Um estudo muito recente realizado em 2019 demonstrou que a DON ocorre principalmente como seu metabólito não tóxico DON-3Ss em ovos de galinhas poedeiras alimentadas com alimentos contaminados por DON.

Animal Production Science – Prova do modo de ação do Anco FIT Poultry

A revista Animal Production Science publicou um artigo científico com pesquisas envolvendo a aplicação do Anco FIT Poultry em frangos de corte e seus efeitos em nível celular, expressão gênica e digestibilidade.

para artigo científico completo publicado em Animal Production Science

Resumo

Efeitos do nível de inclusão de um fitogênico no rendimento de carcaça de frangos, capacidade antioxidante da carne, disponibilidade de energia na dieta e expressão de genes intestinais relevantes para absorção de nutrientes e crescimento celular – funções metabólicas de síntese proteica.

Contexto

Atualmente, as aplicações de fitogénicos na nutrição animal atraem a atenção científica mundial por seu potencial de contribuir positivamente para a produção animal sustentável e de alta qualidade, sendo ainda necessário maior compreensão e fundamentação das funções destes componentes.

Objetivos

O nível de inclusão de um premix Fitogênico (PF) compreendendo substâncias aromatizantes funcionais de gengibre, erva-cidreira, orégano e tomilho foi estudado por seus efeitos no desempenho do crescimento de frangos, características da carcaça, digestibilidade de nutrientes, capacidade antioxidante total do fígado e da carne (TAC) e oxidação lipídica. A expressão de genes para proteínas transportadoras de nutrientes (SGLT1, GLUT2, PEPT1, BOAT e LAT1), para FABP2 envolvidos na captação e metabolismo de ácidos graxos celulares, e para o complexo mTORC1 relevante para a síntese de proteínas foram analisados ao longo do intestino.

Métodos:

Frangos de corte Cobb com um dia de idade (n = 500) foram divididos em quatro tratamentos com cinco repetições de 25 frangos cada. As dietas basais, inicial (1 a 10 dias), crescimento (11 a 22 dias) e final (23 a 42 dias) foram suplementadas com quatro níveis de inclusão de PF como tratamentos: dieta 0, 750, 1000 e 2000 mg / kg, denominadas Controle, PF 750, PF 1000, PF 2000. Alimentos e água estavam disponíveis ad libitum. Os dados foram analisados por ANOVA, tomando o tratamento como efeito fixo. Os efeitos estatisticamente significativos (P ≤ 0,05) foram posteriormente analisados e as médias comparadas usando o teste HSD de Tukey. Os contrastes polinomiais testaram o efeito linear e quadrático dos níveis de inclusão do PF.

Principais resultados

As respostas de desempenho de crescimento não foram melhoradas significativamente (P> 0,05) pelo nível de inclusão de PF. No entanto, a carcaça (P = 0,030) e o rendimento de carne de peito (P = 0,023) foram maiores no PF 1000 do que no controle. Além disso, o PF 1000 apresentou energia metabolizável aparente maior (P = 0,049) do que o PF 2000 e o controle. O aumento do nível de inclusão de PF aumentou o TAC no peito (P = 0,005), coxa (P = 0,002) e fígado (P = 0,040). A TAC de carne de peito e coxa atingiu um platô em PF 1000, enquanto a TAC de fígado continuou a aumentar linearmente. A oxidação lipídica na carne e no fígado foi atrasada linearmente (P ≤ 0,05) com o aumento do nível de inclusão do PF. A expressão dos genes SGLT1, GLUT2, PEPT1, BOAT e FABP2 não foi afetada pela inclusão do PF. No entanto, a inclusão do PF afetou a expressão de LAT1 (P <0,001) no jejuno e de mTORC1 no duodeno (P = 0,010) e ceco (P = 0,025). Em particular, a expressão aumentou com o aumento do nível de inclusão de PF em um padrão linear e quadrático, dependendo do segmento intestinal.

Conclusões

No geral, a inclusão de 1000 mg / kg do PF na dieta melhorou o rendimento de carcaça e peito, energia disponível na dieta e TAC geral de carne e fígado. Evidências preliminares foram destacadas quanto aos efeitos do PF na promoção da expressão de genes relevantes para a síntese de proteínas musculares.

Implicações

Este estudo contribuiu com novas informações sobre os efeitos de um premix fitogênico no rendimento de carne de frango e capacidade antioxidante, digestibilidade, absorção e funções metabólicas, corraborando ainda mais os benefícios dos fitogênicos para a produção de frangos de corte.

Artigos relacionados

A experiência com a Anco FIT Poultry está crescendo globalmente
Webinar: Saúde e nutrição de aves

Mulheres na agricultura – o que elas trazem para a mesa

A maioria das mulheres na agricultura não herda fazendas. Isso significa que, para a maioria das mulheres agricultoras, a agricultura é uma escolha que elas fazem. Mesmo que a indústria possa obviamente se beneficiar muito dessa escolha, em muitos casos, as mulheres não eram reconhecidas até recentemente.

por Gwendolyn Jones

Esse é o mês para reconhecer as contribuições e realizações das mulheres na agricultura, trabalhando como agricultoras, veterinárias, agrônomas e muitos outros papéis diferentes que apoiam a indústria agrícola e que em última análise, traz comida para nossas mesas. Conforme mencionado no final deste artigo, a agricultura foi identificada como uma área crítica para alcançar a igualdade de gênero, porque ficou provado que ajuda a reduzir significativamente o número de pessoas com fome no mundo.

Sou mulher, gerente de mercado e jornalista freelancer trabalhando na agricultura e venho estudando este segmento nos últimos meses. Para mim, foi uma jornada incrivelmente reveladora e inspiradora, lendo e ouvindo histórias incríveis, às quais agora percebo que mais e mais pessoas ao redor do mundo estão começando a entender esta realidade. Obviamente, se você estiver estudando a agricultora, também aprenderá muito mais sobre o agricultor, porque em muitos casos eles trabalharão juntos como uma grande equipe. No entanto, como é o mês internacional das mulheres, neste artigo, estou focando nos desenvolvimentos relativos à mulher que atua neste segmento e no que ela literalmente traz para a mesa.

As agricultoras estão em ascensão

Players agrícolas como os EUA e o Brasil estão vendo um aumento no número de mulheres que administram fazendas. Em 2019, o Brasil registrou um recorde de 31% das fazendas administradas por mulheres, o que foi três vezes maior do que em 2013, com base em dados da Associação Brasileira de Agronegócios. Nos Estados Unidos, a proporção de fazendas com mulheres como principais gestoras cresceu de 14% das fazendas em 2012 para 29% em 2017.
Isso se deve às mudanças feitas nos relatórios do censo agrícola de 2017 nos EUA, que refletem melhor quem desempenha os papéis principais em uma operação, mas o aumento relatado nas mulheres agricultoras não está relacionado apenas a isso. O USDA define o principal gestor como a pessoa que administra a fazenda e toma as decisões de gerenciamento diárias. No entanto, não se autodenominar o principal gestor não significa que as mulheres não estejam envolvidas na tomada de decisões cotidiana nas fazendas.

O censo de 2017 nos EUA revelou ainda que 36% dos 3,4 milhões de produtores americanos eram mulheres (um aumento de 27% em relação ao número contabilizado em 2012) e 78% de todas as mulheres produtoras afirmaram estar envolvidas no dia-a-dia e nas decisões importantes do dia a dia operação. Com 59% das mulheres envolvidas na tomada de decisões em relação às lavouras e 55% das mulheres envolvidas nas decisões sobre o gado.

Na UE, a proporção de mulheres que administram fazendas é de 28%, de acordo com um relatório do ano passado e os dados do Eurostats mostram que houve de fato um aumento de mulheres agricultoras na UE na última década, embora o aumento seja menor em comparação ao o que é visto no Brasil e nos Estados Unidos. A Áustria está entre os seis principais países da UE em relação à proporção de mulheres que responsáveis pela gestão das fazendas no país e registrou 31%. A Lituânia e a Letônia têm a maior proporção de gestoras de fazendas, com 45%.

Atualmente, o Reino Unido tem sua primeira mulher presidente da União Nacional de Agricultores da Inglaterra e do País de Gales em seus 110 anos de história. De acordo com a pesquisa anual da população de 2018-19 do Office for National Statistics do Reino Unido, o número de mulheres agricultoras no Reino Unido atingiu agora um número de 17% como uma proporção de todos os agricultores no Reino Unido, e os números estão mostrando que há mais mulheres gestoras de fazendas e proprietárias do que antes. Uma pesquisa recente realizada com mulheres que trabalham e vivem em fazendas na Escócia revelou que mais da metade das entrevistadas desempenha um papel na tomada de decisões diárias e nas principais decisões sobre suas fazendas.

Nos países de baixa renda, a agricultura continua sendo o setor de emprego mais importante para as mulheres, onde 40% das mulheres ou mais trabalham na agricultura. No entanto, nesses países, as mulheres têm significativamente menos propriedade ou controle sobre as fazendas em comparação com os homens e com as mulheres de outras partes do mundo.

Apaixonado pela comida que eles trazem para a mesa

Graças a agricultores de todo o mundo, temos comida em nossas mesas todos os dias. A prática cultural de passar grandes fazendas intactas para um filho, que ainda prevalece na maioria dos países, é a maior barreira à entrada das mulheres na agricultura e significa que a maioria das mulheres na fazenda não herdou fazendas. Por exemplo, pesquisas em Iowa, que é o estado mais importante para a agricultura nos EUA, mostraram que a maioria das terras de propriedade de mulheres foi comprada (69%) em vez de herdada (27%). De acordo com esta pesquisa, as motivações para as mulheres eram: a agricultura era uma aspiração pessoal, elas sonhavam com a agricultura por muitos anos e queriam controlar suas operações. Então, o que distingue muitas agricultoras de agricultores é que a agricultura não é algo que lhes foi passado por gerações. Para muitas agricultoras, foi uma escolha que fizeram, algo que tiveram que ganhar antes que pudessem começar a fazer a diferença. E elas estão vivendo seu sonho. O resultado é uma quantidade incrível de ações apaixonadas entrando na produção de alimentos proveniente de mulheres. As mulheres são apaixonadas não apenas por nutrir suas próprias famílias de maneira saudável, mas também por suas comunidades e pelo mundo. Eles também compartilham ativamente sua paixão nas mídias sociais. A pesquisa Women in Ag de 2019 mostrou que 95% das 3.000 entrevistadas dos EUA advogam frequentemente para o setor agrícola e tendências semelhantes podem ser vistas em outros países.

As mulheres na agricultura prosperam em três grandes C’s

O que as mulheres na agricultura parecem ter em comum nos diferentes países é representada por uma enorme vontade não apenas de se comunicar, mas também de se conectar e colaborar. Eles se conectam nas mídias sociais, conferências e redes de mulheres para oferecer apoio emocional e compartilhar informações. No ano passado, eu estava em um evento deste tipo pela primeira vez. Achei o evento Mulheres na Alimentação e Agricultura (WFA19), reunindo mulheres da agricultura de diferentes partes do mundo muito inspiradoras e empoderadas. Certamente, criou um sentimento de união e, para enfrentar os desafios de hoje e de amanhã para a agricultura. Nas redes agrícolas das mulheres, elas também estão redefinindo e expandindo a definição e o real significado da agricultura.

Uma nova perspectiva pode fazer uma grande diferença na agricultura

Como as mulheres na agricultura geralmente têm formação variada e não somente agrícola, podem trazer uma nova perspectiva. As mulheres que se casam com a agricultura podem trazer habilidades úteis de fora da fazenda para a agricultura, o que pode ajudar a diversificar os negócios ou aumentar a resiliência financeira deles. Devido aos costumes sociais vigentes e aos estereótipos tradicionais, a maioria das mulheres não herda fazendas, o que significa que é muito menos provável que caiam na armadilha da atitude “por que mudar, sempre foi assim” e, como resultado, têm mais probabilidade de estar aberta para experimentar coisas novas quando trabalham na Agricultura. Consequentemente, as mulheres também podem ser catalisadoras de mudanças.

As agricultoras têm um desejo de diversificar as fazendas

Relatórios nos EUA e no Reino Unido revelam que a diversificação agrícola é um domínio liderado por mulheres. Pesquisas sugerem que as mulheres na agricultura dos EUA têm maior probabilidade de serem encontradas em operações agrícolas que agregam valor à agricultura. A agricultura de valor agregado é geralmente referida como o processo de diferenciação do produto ou mercadoria da agricultura bruta, e também pode estar relacionada ao turismo agrícola.

Nível de educação

Para ter sucesso na agricultura, você precisa ser inteligente. Portanto, não é de surpreender que, de acordo com o último censo agrícola dos EUA, 69% dos jovens agricultores pesquisados possuíssem diplomas universitários – o que é significativamente maior que a proporção na população geral dos EUA.

Um estudo conduzido pelo Sistema de Informação sobre Educação Agrícola nos EUA mostrou que as mulheres de graduação matriculadas em cursos agrícolas superavam os homens de graduação por 2.900 estudantes no ano de 2011. Em 2017 Texas A&M University – College Station, a universidade com maior número de estudantes de agricultura e mais cursos oferecidos na agricultura nos EUA tiveram um número maior de mulheres graduadas do que homens (693 mulheres graduadas x 507 homens graduados)

No Reino Unido, agora existem mais estudantes do sexo feminino na agricultura e cursos relacionados ao ensino superior do que estudantes do sexo masculino. Em 2018, 64% dos estudantes dessa área eram do sexo feminino, de acordo com a Agência de Estatísticas da Educação do Reino Unido.

No Brasil, universidades como a Universidade Federal do Paraná, em Curitiba, 47% dos estudantes que iniciaram o curso de engenharia agronômica em 2020 são do sexo feminino, o que representa um grande aumento em comparação à proporção de estudantes do sexo feminino nesta década.

Portanto, a tendência em algumas das principais economias agrícolas é que cada vez mais mulheres concluam seus estudos agrícolas, o que significa que as mulheres que vêm trabalhar na agricultura nesses países geralmente são altamente educadas em assuntos relacionados à agricultura.

O futuro das mulheres na agricultura

À medida que a agricultura está evoluindo e se tornando menos dependente do trabalho pesado, a contribuição potencial que as mulheres podem dar à agricultura está aumentando, assim como as oportunidades para elas. Ao mesmo tempo, as principais empresas do setor agrícola dos EUA começam a anunciar suas iniciativas para incentivar e apoiar os papéis de liderança feminina em suas estruturas, o que antes era inédito. Ainda existem muitas barreiras para as mulheres na agricultura, no entanto, a boa notícia é que há indicações de uma mudança para um futuro mais inclusivo na agricultura em importantes mercados, que esperamos também que se espalhe para outros países ao redor do mundo.

#EachforIgual

O tema do dia internacional das mulheres deste ano é “Each for Igual” para ajudar a promover um mundo com igualdade de gênero para um mundo mais capacitado. Ainda há um longo caminho a percorrer para a fome ZERO no mundo. Hoje existem cerca de 800 milhões de pessoas passando fome, mais a população mundial está crescendo rapidamente e espera-se que mais 2 bilhões de pessoas façam parte da população global até 2050.
O fato é que, se as mulheres agricultoras tivessem o mesmo acesso aos recursos que os homens, o número de pessoas com fome no mundo poderia ser reduzido consideravelmente e estaríamos um passo mais perto da segurança alimentar global.
Portanto, para uma agricultura mais progressiva, capaz de enfrentar os desafios da segurança alimentar global, é importante reconhecer as conquistas das mulheres na agricultura e aumentar a visibilidade da agricultora para combater o preconceito e os estereótipos de gênero, que estão prejudicando mulheres e homens.

Artigos Relevantes

Behind every healthy animal is a strong farmer
Sustainable development goals – Goal 2: Zero Hunger
International Women’s Day 2020 campaign theme is #EachforEqual

Alimentando porcas e leitões para a resiliência de leitões ao estresse de desmame

A forma como os leitões lidam com o estresse de desmame tem um impacto significativo em seu desempenho subseqüente. Um ensaio comercial em matrizes suínas supervisionado pela Universidade de São Paulo no Brasil avaliou o desempenho pré-desmame de leitões em resposta a um programa de alimentação envolvendo o ativador de agilidade intestinal Anco FIT.

Estressores no desmame

Durante o processo de desmame, o suíno é submetido a uma série de diferentes estressores: separação abrupta da porca, transporte e manuseio de estresse, mudança na dieta,estresse da hierarquia social, mistura com leitões de outras ninhadas, mudança no ambiente, aumento da exposição a patógenos e antígenos ou alérgenos da dieta ou ambientais.

O que importa é como o leitão se adapta ao estresse de desmame

O leitão deve adaptar-se ao estressores rapidamente, a fim de melhorar sua performance produtiva, tornando-se mais saudável e eficiente. No nível celular e intestinal, os estressores na fase do desmame causarão reações ao estresse, como estresse oxidativo, redução da integridade intestinal, redução da ingestão de ração e respostas inflamatórias. A extensão dessas reações determinará o impacto do estresse de desmame na saúde e no desempenho subsequentes do leitão. Isto significa que controlar o leitão para reduzir as reações do estresse, conduzirá a um suíno mais resiliente, isto é, menores flutuações negativas no desempenho e consequente melhor saúde.

Solução nutricional para uma maior resiliência

Um ativador de agilidade intestinal é uma solução de alimentação projetada para ajudar o animal a se adaptar aos estressores de forma mais eficiente por meios nutricionais. Parte de sua fórmula é uma combinação de compostos bioativos derivados de ervas e especiarias conhecidas por reduzir as reações comuns ao estresse, como estresse oxidativo e redução da integridade intestinal.

Administrar o ativador de agilidade intestinal para as matrizes suínas altamente prolíficas durante a lactação tem como objetivo para melhorar a energia disponível para a produção de leite devido à redução da extensão das reações de estresse na matrizes suínas. Como resultado, o crescimento pré-desmame de leitões é melhor,o que mais uma vez ajuda os leitões a serem mais fortes no desmame.

Na dieta pós-desmame para leitões, o ativador de agilidade intestinal tem como objetivo, ajudar a reduzir as reações de estresse em resposta aos estressores de desmame no nível celular e intestinal em leitões. Isto deve então aumentar a energia disponível para o crescimento, uma vez que que as reações do esforço aumentariam normalmente e a energia da manutenção também e tornariam os leitões mais suscetíveis à doença.

Avaliação de um ativador de agilidade intestinal em uma unidade produtora de matrizes suínas com ciclo completo no Brasil

O departamento de Ciência Animal da Universidade de São Paulo avaliou o ativador de agilidade intestinal Anco FIT em um programa de alimentação destinado a melhorar a adaptação ao desmame em leitões em uma fazenda comercial com ciclo completo.

Projeto experimental

100 porcas (PIC X Camborough) foram divididas em dois grupos 14 dias pré-parto. Um grupo foi alimentado com uma dieta controle de milho-soja e o outro grupo foi alimentado com a dieta controle, incluindo 1kg/t de Anco FIT até o final da lactação. O tamanho médio da leitegada por matriz suína após o uso foi de 14 leitões. Os leitões foram pesados após o nascimento e no desmame (26,5 dias). Os leitões permaneceram dentro dos grupos desmamados. Leitões de porcas alimentadas com Anco FIT receberam Anco FIT em suas dietas pós desmame. Ambos os grupos de leitões foram pesados no dia 22 e dia 33 pós-desmame.

Resultados

Leitões de porcas alimentadas Anco FIT em suas dietas apresentaram pesos mais elevados de desmame, apesar de ser, em média, 1 dia mais jovem no desmame do que leitões de porcas de controle. Na fase pós-desmame, os leitões Anco FIT cresceram significativamente mais rápido do que os leitões do grupo controle e tiveram pesos significativamente maiores no dia 22 e no dia 33 após o desmame (+9,2% e +9,3%, respectivamente). Isto deveu-se principalmente a um aumento significativo da taxa de conversão de ração (C.A) nos leitões Anco FIT pós-desmame.

Conclusão

Uma estratégia de alimentação que compreende a utilização do ativador de agilidade intestinal Anco FIT nas dietas em lactação, seguida pela adição de Anco FIT às dietas de leitões melhoram o desempenho geral do leitão do nascimento ao dia 33 em comparação com o grupo controle em uma fazenda comercial com ciclo completo. A C.A. melhorada visto em leitões no grupo Anco FIT no período pós-desmame pode ser explicado pela ação do Anco FIT ajudando a reduzir as reações de estresse no nível celular e intestinal e, assim, economizando energia para o crescimento.

Artigos relacionados

Anco FIT – Gestão de custo-eficácia das dietas de suínos

O estresse biológico dos primeiros leitões desmamados. Journal of Animal Science, 2013

Lançamento Anco FIT na Fericerdo, Argentina

Na última edição da Fericerdos (INTA – Marcos Juarez, Córdoba, Argentina), de 22 a 23 de agosto de 2019, Anco, juntamente com a MTS Argentina (distribuidora exclusiva), lançou a linha de produtos Anco FIT para o mercado de suínos na Argentina. Além de ter um estande para receber e trocar informações com técnicos e produtores, em 22 de agosto, foi realizada uma palestra apresentada pelo Dr. Ismael Dolso (Médico veterinário, professor da Universidade de Rio Cuarto, Córdoba e consultor) e pelo Dr. Marco Aurelio Stefanoviciaus Nunes (Medico veterinário, gerente técnico Anco Latin), onde foram discutidos os problemas causados por estressores na produção de suínos e como o produto Anco FIT pode ajudar a reduzir esses problemas.

De acordo com o Dr. Marco Aurelio, “Produtores e técnicos procuram soluções para atender às demandas de um animal a cada dia geneticamente mais produtivo e, consequentemente, mais sensíveis aos estressores típicos do modelo de produção atual, dentro de um ambiente onde as restrições ao uso de antibióticos estão ficando mais fortes a cada dia. A formulação do produto Anco FIT (fórmula complexa baseada em Fitogénicos e excipientes ativos contra micotoxinas), é projetada com foco em atuar na robustez, resiliência, agilidade e velocidade de adaptação dos animais aos estressores. Nesta ocasião, apresentamos dados muito consistentes sobre o impacto positivo que o uso do produto apresentou nos estágios críticos de produção que são gestação, lactação e produção de leitões.
Acreditamos que nosso conceito foi muito bem recebido pelos produtores e técnicos com quem falamos neste importante evento.

Fericerdos é o evento mais importante da suinocultura Argentina, que contou com a presença de mais de 1.200 produtores, empresários e vários profissionais de todo o país. Hoje a Argentina destaca-se como grande produtor de suínos, com mais de 350.000 matrizes em produção e um seguimento muito motivado com boas expectativas de crescimento devido ao bom momento e às oportunidades que a suinocultura apresenta.

De acordo com Nicolas Castro olivera (proprietário da MTS Argentina): o lançamento de Anco FIT na Fericerdo, está abrindo as portas para oferecer um novo produto com benefícios claros para um mercado que está em claro crescimento devido ao aumento de consumo e exportações para a Europa e Ásia.

60a Festa do Ovo de Bastos, SP 2019

Um dos eventos mais importantes do segmento de postura comercial, a Festa do Ovo de Bastos, reúne os principais produtores de Ovos do Brasil.

Neste evento, anualmente acontece o Campeonato que premia os melhores produtores regionais, utilizando como critérios as qualidades externa e interna dos ovos.
Esse ano aconteceu algo incomum e tanto na categoria Ovos Brancos quanto na categoria Ovos Vermelhos, a Granja Higashi do Sr. Nelson Higashi venceu!

A Anco gostaria de parabenizar a Granja Higashi e todos os outros premiados e aproveitar para compartilhar um pouco desta vitória, pois tanto as galinhas vermelhas quanto as galinhas brancas vencedoras estavam usando o Anco FIT Poultry, que possui como característica, melhorar parâmetros produtivos e de qualidade dos ovos.

A Anco esta muito feliz em fazer também parte desta história de sucesso, afinal de contas, o que importa é o que funciona!

Artigos relacionados

Ativador de agilidade de adaptação intestinal – linha de produtos Anco FIT agora disponível em mais de 30 países

Estratégias para maior robustez e persistência de postura em poedeiras

 

Festa do Ovo de Bastos

Ativador de agilidade de adaptação intestinal – linha de produtos Anco FIT agora disponível em mais de 30 países

O Anco FIT é o primeiro ativador de agilidade de adaptação intestinal no mercado e agora está disponível em mais de 30 países em todo o mundo.

A agilidade de adaptação intestinal descreve a capacidade do animal de se adaptar aos estressores mais rapidamente em uma resposta mais eficiente. Torna o animal mais robusto diante dos desafios presentes na dieta e estressores. Reescrevendo um pouco uma citação famosa para melhor entendimento: “não são o mais saudáveis que sobrevivem são os mais adaptáveis às mudanças.”

O foco está em capacitar a adaptabilidade do animal para uma maior resiliência.

Evidências científicas sugerem que para a seleção genética, melhorar a capacidade dos animais para lidar com estressores pode ser uma maneira melhor de melhorar o desempenho do que selecionar apenas para o aumento do potencial de crescimento.

Portanto, aumentar a capacidade de adaptação dos animais aos estressores de forma adequada por meios nutricionais, oferece uma alternativa imediata para melhorar o desempenho e a vantagem competitiva na produção animal.
O intestino é particularmente sensível a diferentes estressores. É por isso que o foco está no intestino para capacitar os animais para lidar com os estressores.

Contacte-nos para encontrar o distribuidor Anco Fit mais próximo.

Melhoradores da saúde intestinal das poedeiras: Oportunidades e desafios

O momento atual impõe ás atividades pecuárias demandas que, nunca na história, se impuseram de forma tão intensa e rápida como se observa agora.
De um lado temos a necessidade de produzir proteína animal em volumes crescente para atender as demandas por alimento de uma população que não para de crescer, por outro lado, esta mesma população está cada dia mais informada (com boas e más informações) e clamando por alimentos de melhor qualidade que possam suportar uma expectativa de vida saudável por mais tempo, mais baratos e sem ter o peso na consciência de que este alimento produziu algum sofrimento animal, social ou ambiental.

Soma se a isto o fator “recursos limitados” e podemos ter uma ideia dos desafios que temos pela frente.
Nunca as pontas do triangulo Quantidade, Qualidade e Custos tiveram seus nós tão apertados e a avicultura de postura comercial não fica fora deste contexto e, sem dúvida nenhuma, as principais tendências que estão em curso envolvem a restrição de uso de gaiolas convencionais e restrição de uso de agentes antibióticos.
Estas duas tendências vão ter impacto direto na saúde e eficiência do TGI (Trato Gastrointestinal), que é uma importante peça desta máquina de transformação de rações em ovos chamada poedeira.

Portanto, o objetivo desta discussão é pontuar algumas ideias e pontos de vista que possam ajudar no entendimento e atendimento das demandas atuais, elencando algumas ferramentas e tecnologias de produção disponíveis com foco na manutenção e melhoria da saúde intestinal das aves.

Alguns pontos importantes sobre saúde do TGI

O TGI apresenta uma complexidade enorme, tanto em termos de estrutura anatomofisiológica e histológica, como em termos de Inter relações com outros sistemas ou mesmo com o conteúdo intraluminal.
Quando falamos em saúde intestinal em poedeiras, não estamos tratando somente sobre a eficiência dos processos de ingestão e digestão do alimento e consequente absorção dos nutrientes, mas também sobre uma importante função do TGI que muitas vezes passa desapercebida: A seleção do que deve ou não ser absorvido, ou seja, nutrientes, agua, eletrólitos podem. Toxinas, micotoxinas, endotoxinas e microrganismos, não podem.

Diferente do que possa parecer, o epitélio do tubo digestivo tem contato direto com o meio externo, já que assim se considera o lúmen intestinal e dadas as condições de temperatura, humidade e presença de nutrientes, este espaço se constitui em ambiente perfeito para o desenvolvimento de uma enormidade de microrganismos, uns benéficos ou simples comensais, porém outros que são patógenos.
Além disso, o epitélio intestinal está em contato íntimo e constante com material estranho ao organismo, ou seja, com o alimento antes de este ser “preparado” pelos processos de digestão. Junto com nutrientes, este “material estranho” chamado alimento, carreia uma infinidade de componentes e microrganismos que podem ser considerados inertes, porém não raro carreia toxinas, micotoxinas, agentes antinutricionais, alcaloides e um sem número de outros componentes que são potencialmente danosos. Em resumo, o TGI está constantemente exposto a riscos e agressões. Felizmente, a natureza dotou os animais de mecanismos de proteção que funcionam muito bem em condições normais e que mitigam estes riscos.
Infelizmente nem sempre temos as condições de normalidade e a intensidade dos riscos sobre passa a capacidade de mitigação.

Podemos dizer que o lúmen intestinal pode ser um “amplificador” do que está ocorrendo no ambiente externo. Assim sendo, não dá para falar de saúde intestinal sem comentar algo sobre saúde ambiental e saúde alimentar. Qualquer ferramenta usada com a intenção de melhorar a saúde intestinal vai falhar frente a um ambiente altamente contaminado, com temperatura, humidade e condições de conforto inadequadas ou a um alimento deteriorado ou inadequado.

Neste sentido, o cuidado com a saúde ambiental e alimentar no que se refere a cuidados com desinfecção, controle de pragas, controle de temperatura, umidade bem-estar dos animais e controle de qualidade das matérias primas usadas nas rações, vai ter reflexo direto com o que está no interior do lúmen intestinal e consequentemente no sucesso do emprego das ferramentas que serão discutidas adiante.

Restrição ao uso de antibióticos & Restrição ao uso de gaiolas convencionais: Tempestade perfeita?

Deixando um pouco de lado questões de bem-estar animal e segurança alimentar, podemos afirmar que o modelo convencional de produção de ovos seria quase perfeito em termos de saúde intestinal das aves. Manter os animais distantes da principal fonte de contaminação que seriam as excretas e além disso usar um promotor de crescimento antibiótico ou mesmo um “choquezinho” com antibióticos em doses terapêuticas de tempos em tempos, com vistas a dar uma “limpadada” nas aves, a priori poderia parecer o ideal. Em termos práticos, não foi isso que vimos em várias situações.

Infelizmente, uma arma extremamente potente foi usada como ferramenta para acertar erros no “B a Ba” do manejo, ambiência e desinfecção e realmente tudo indica que teremos fortes restrições de uso.

Juntemos a isso uma tendência, que tudo indica também irreversível, se não no curto, mas no médio e longo prazo, de restrições ao uso de gaiolas convencionais, onde os animais ficarão mais expostos ás fontes de contaminação ou que apresentem maior dificuldade para higienização (certamente os trabalhos de higienização de uma “gaiola mobiliada” será um pouco mais difícil) e talvez tenhamos desenhada uma tempestade perfeita em termos de saúde intestinal.

Felizmente a experiência tem mostrado que é sim possível a adaptação à nova realidade, que será focada em bem-estar animal e qualidade intrínseca do ovo, mantendo os mesmos níveis de rendimento zootécnico e econômicos observados com técnicas de produção que utilizamos até então.
Logicamente, com a mudança no modelo de produção, novos desafios surgirão no futuro e problemas que não tinham tanta importância no modelo convencional podem ganhar nova dimensão. Como exemplo podemos citar agravamento de problemas com insetos, principalmente o Anphitobius diaperinus e parasitas intestinais.

Em se atendo exclusivamente á saúde intestinal, podemos afirmar que para atingir este objetivo, atenção deve ser dada a 3 áreas estratégicas do modelo de produção:
– Saúde Ambiental
-Saúde Alimentar
-Emprego adequado de ferramentas auxiliares.

Saúde Ambiental:

A principal barreira contra o desenvolvimento de enfermidades se encontra na própria ave, porém estes mecanismos de defesa possuem limites relativamente estreitos com relação a condições de temperatura, umidade e mesmo estresse social para perfeito funcionamento. Desta forma, boas condições de manejo dos animais, bem como ambiência, jogam papel fundamental.

Como dito anteriormente, o TGI é um amplificador do que está ocorrendo em termos microbiológicos no ambiente, dado as condições de temperatura e disponibilidade de nutrientes encontrados em seu lúmen. Desta forma, manter os níveis de contaminação microbiológica ambiental controlados é fundamental.

Não dá para falar de saúde microbiológica ambiental sem fazer breves comentários sobre desinfetantes. Primeiramente é bom deixar claro que não existe uma molécula ou formulação que seja melhor que a outra. O que existe são situações distintas em que um produto vai funcionar melhor que o outro. Em assim sendo, causa muita surpresa encontrar uma granja que trabalha somente com um tipo de desinfetante, já que em um ambiente de produção existem diversas situações. Daí a necessidade de conhecimento da realidade de cada granja em termos de desafio microbiológico e ambientais e o conhecimento sobre as características dos produtos disponíveis.

Existem várias tabelas agrupando as características das diversas moléculas, mas o ideal é a consulta aos provedores destes produtos para maiores informações. Abaixo, segue um exemplo extraído do The Center for Food Security & Public Health, Iowa State University.

Saúde Alimentar:

Quando falamos de saúde alimentar, não nos referimos somente ás rações e seus componentes. A água se encaixa nesta categoria como sendo um dos principais alimentos (e também vetor de disseminação de enfermidades), além de servir como veículo e agente na aplicação de medicamentos, vacinas, desinfetantes e processos de limpeza. A monitoria constante da qualidade de agua, bem como o uso de técnicas de potabilização são muito importantes para garantir a saúde intestinal.

No que se refere ás dietas (matérias primas e rações), não há dúvidas de que a melhor ação estratégica continua sendo a vigilância constante através de técnicas de controle de qualidade aplicadas de forma sistemática.

Muitos desvios nos parâmetros normais de qualidade (desvios físicos, químicos ou microbiológicos) de matérias primas e rações podem ter seus efeitos negativos minimizados quando identificados a tempo. Infelizmente muitos produtores de ovos não têm um controle de qualidade adequado em suas fábricas de rações ou por não dar a devida importância a este tema ou por acreditarem que são caros e de difícil execução, o que não é verdade.

A simples monitoria rotineira de umidade, densidade, classificação de grãos e avaliação do milho em câmara de Barabolak, podem trazer informações preciosas para tomada de ações corretivas ou que minimizem o impacto de matérias primas fora de padrão nas dietas. Abaixo segue sugestões que podem orientar na implantação de um programa básico de controle de qualidade de milho.

Referente ao tema de saúde nutricional, não podemos esquecer os esforços no sentido de equilíbrio nutricional das dietas que deve ser feito de maneira a não faltar nutrientes, como também a não sobrar. Da mesma forma que os animais precisam de nutrientes, os patógenos também precisam. Isto se verifica de forma clássica na relação excesso proteico e desenvolvimento de Clostridium.

Emprego adequado de ferramentas auxiliares

Primeiramente definiremos ferramentas auxiliares como sendo produtos e serão consideradas auxiliares porque vão ajudar a controlar estressores e suas manifestações que vão aparecer ou ter sua manifestação amplificada em decorrência de falhas nas estratégias de manutenção da saúde ambiental e saúde alimentar.
Podemos listar os principais estressores que impactam diretamente sobre a saúde intestinal como sendo:

– Micotoxinas
-Mudanças abruptas na dieta
-Agentes Antinutricionais
-Ingredientes de baixa digestibilidade
-Patógenos
-Estresse Ambiental

A figura abaixo representa as principais manifestações, ou efeitos, produzidos pelos estressores. Estas manifestações são compartilhadas pelos diversos estressores e são potencializadas quando da presença de vários estressores ao mesmo tempo. Fatalmente, estas manifestações vão levar a perda de produtividade das aves e também redução na qualidade do ovo produzido.

Vamos antes a uma breve descrição sobre os efeitos da ação dos estressores, o que será importante no entendimento de alguns mecanismos e oportunidades do emprego de algumas das ferramentas auxiliares.

Estresse oxidativo

A interessante teoria endossimbiótica diz que provavelmente a mitocôndria, importante organela celular responsável pelo processo de respiração da célula eucarionte (fosforilação oxidativa) e consequente produção de energia, era, no passado, um organismo procarionte (talvez uma bactéria) que em algum momento foi capturado pela célula eucarionte e passou a conviver em seu interior, gerando energia em troca de proteção e nutrientes, o que foi um passo gigantesco para acelerar os processos de evolução. Infelizmente o processo de produção de energia gerado pela mitocôndria traz como consequência a produção concomitante de Radicais livres (tanto de Oxigênio como de Nitrogênio, também chamados de Espécies Reativas, EROs e ERNs).

Estes radicais livres são altamente tóxicos para as células, estando envolvidos nos processos de oxidação lipídica, proteica, danos ao DNA e morte celular. Felizmente a evolução proveu as células de mecanismos de combate a estes radicais livres dos quais podemos citar mecanismos enzimáticos (SOD, Catalase, GPX, etc), metaloproteínas e vitaminas (C e E). O Estresse Oxidativo se dá quando um estressor promove a produção de radicais livres a um nível que ultrapassa a capacidade da célula em combate los.

Chama a atenção o potencial de estimulação de produção de radicais livres protagonizados pelas micotoxinas o que pode ser verificado nas alterações dos complexos enzimáticos celulares antioxidantes e produção de Malondialdeído.

Inflamação:

O intestino, como mais importante órgão linfoide e em contato direto com “material estranho” está constantemente sob influência de processos inflamatórios através da ativação da resposta imune inata, o que pode ser agravado pela ação de estressores.
O problema com isso é que a manutenção destes processos inflamatórios demanda uma grande quantidade de energia, que é mobilizada em detrimento da energia destinada aos processos produtivos. Além disso, sob ação de processo inflamatório a ave tem seu apetite comprometido, o que agrava ainda mais os danos sobre a produtividade e qualidade de ovos. Quando há inflamação, 70% da redução de desempenho se deve a perda de apetite. (Klassing, 2004) e Em aves sob desafio, a resposta imune inata e adaptativa utilizam 550µmol/kg/día de lisina, a qual poderia ser utilizada para crescimento sendo convertida em 7,8g de massa corporal (Kassing, 2004).  Podemos assim dar uma dimensão econômica em frente a este problema.

Redução da integridade intestinal

Quando falamos sobre integridade intestinal podemos nos referir à eficiência dos processos de ingestão, digestão e absorção de nutrientes, porém não é só isso. Como dito anteriormente, existe uma infinidade de substâncias e microrganismos na luz do intestino que não podem ultrapassar a mono camada de enterócitos, sendo assim, uma importante função do intestino é proceder a absorção seletiva.
A mais importante estrutura histológica que é responsável por esta característica se encontra na junção entre os enterócitos chamada de junções ocludentes (Tight Junctions). Esta complexa estrutura é formada por diversas proteínas, entre as quais podemos citar Ocludina, Caludina e ZO-1. O perfeito arranjo entre estas proteínas “sela” o espaço entre os enterocitos permitindo a passagem somente pequenos solutos hidrossolúveis e ions, deixando na luz intestinal moléculas mais complexas como toxinas e micotoxinas e microrganismos. Diversos estressores têm o potencial de interferir na qualidade e quantidade da produção das proteínas de junção, o que vai resultar em “permissividade” intestinal, ou seja, o intestino passa a “permitir” a passagem de “coisas” que não deveriam passar.
Além disso, dada a complexidade dos processos normais de absorção, vários estressores vão comprometer a absorção normal de nutrientes, o que vai resultar em uma inversão de função entérica, ou seja, o TGI começa a dar passagem ao que não devia e deixa de absorver o que deveria.


Apetite Reduzido

São muito complexos os mecanismos de regulação do apetite em aves e muitos deles são afetados direta ou indiretamente pela presença de estressores.
Vale chamar a atenção para a ação de alguns estressores sobre os mecanismos hormonais de regulação do apetite, como por exemplo os mecanismos envolvendo colecistocininia e peptídeo YY que podem sem “enganados” através de hiperestimulação por alguns estressores, principalmente micotoxinas, produzindo se assim inapetência.

Ferramentas Auxiliares (breve descrição)

Como dito anteriormente, a natureza proveu as aves de mecanismos de defesa contra os estressores, porém estes mecanismos apresentam limitações de funcionamento de acordo com condições ambientais e intensidade do desafio. Neste sentido, as ferramentas auxiliares (produtos) têm como objetivo diminuir ou neutralizar a intensidade do desafio ou estimular os mecanismos de defesa naturais das aves ou uma interação dos dois.
Será deixada de lado a abordagem sobre promotores de crescimento antibióticos, já que uma das teses centrais desta discussão leva em conta a possibilidade de restrição de uso desta ferramenta.

Por motivo de mais fácil entendimento sobre cada uma, as ferramentas auxiliares serão classificadas em 2 grupos:
– Ferramentas de impacto direto sobre os estressores
– Ferramentas de estimulo aos mecanismos de defesa.

Conclusões

– A atividade pecuária de produção de ovos está passando por um momento bastante dramático do modelo de produção convencional devido a exigências do mercado no que diz respeito a bem-estar animal e segurança alimentar.

– O principal desafio destas mudanças vai se dar a nível de saúde intestinal

– Estas mudanças vão exigir a adaptação do produtor tanto no sentido de se ater com mais cuidado a tecnologias que já são consagradas a muito tempo, principalmente se ater aos fundamentos de ambiência e controle de qualidade de processos, quanto a implantação de novas tecnologias.

by Marco Aurelio Stefanoviciaus Nunes

Obtenha mais sólidos lácteos por dia e comece a impulsionar os lucros de 2018 a partir de agora

Os níveis de sólidos do leite, como proteína e gordura, são fatores importantes no manejo do rebanho leiteiro. Estudos indicaram que muitos rebanhos produzem sólidos lácteos abaixo da média para seu mercado e sua raça, o que representa uma oportunidade para melhorar a produção de componentes lácteos e a renda da venda do leite.

Existem muitos fatores que podem afetar a gordura e proteína do leite e podem ser manipulados para obter maiores níveis de componentes lácteos. O manejo nutricional e práticas de alimentação provavelmente vão alterar rápida e dramaticamente a produção de gordura e proteína do leite.

Estratégias nutricionais para altos níveis de sólidos lácteos

A nutrição e o manejo da alimentação são consideradas as melhores soluções para problemas de proteína ou gordura no leite, além da genética. A diminuição da gordura do leite pode ser atenuada dentro de 7 a 21 dias alterando a dieta. As alterações na proteína do leite levam pelo menos 3 semanas ou mais.

Qualquer dieta ou fator de manejo que afete a fermentação ruminal pode alterar os níveis de gordura e proteína do leite. A redução da produção de proteínas microbianas no rúmen devido a desequilíbrios nutricionais ou alimentares podem reduzir a proteína láctea como resultado de menor produção de proteína microbiana disponível ao animal e também reduzir as taxas de gordura no leite, ao limitar a produção de ácidos graxos voláteis ( AGV) no rúmen.

Benefícios do fornecimento de Anco FIT para vacas leiteiras

Vacas leiteiras suplementadas com rações contendo Anco FIT foram avaliadas em pesquisas e ensaios de campo visando verificar o aumento da produção de proteínas e gorduras lácteas e impacto sobre a rentabilidade, incluindo o custo do produto na dieta.

A Figura 1 mostra o incremento médio do rendimento de proteína e gordura no leite em 8 ensaios em 4 diferentes países (Áustria, Alemanha, EUA e República Tcheca). As raças dos rebanhos estudados incluíram Holstein, Simmental, Montbeliarde e Pardo Suiço.

Aumento nos níveis de sólidos no leite.

O incremento médio dos níveis de sólidos do leite (%) com Anco FIT em 8 ensaios foi:
Nível de gordura no leite (%): aumento de + 4,55%
Nível de proteína do leite (%): aumento de + 2,43%

Aumento do rendimento de sólidos no leite (Figura 1)

O incremento médio no rendimento de sólidos do leite com Anco FIT em 8 ensaios foi:
Rendimento diário de gordura no leite (kg): aumento de + 6,61% com Anco FIT
Rendimento diário da proteína do leite (kg): aumento de + 4,18% com Anco FIT.

Benefício econômico – US$ 0.60 / vaca / dia

Com os preços atuais (USDA, 4 de janeiro de 2018) para a gordura do leite (US $ 2,49 / lb) e proteína do leite (US $ 2,04 / lb) para a produção de leite nos Estados Unidos, o incremento nos componentes lácteos do leite nos animais suplementados com Anco FIT significaria um aumento de US $ 0,60 / vaca / dia na renda do produtor ao se utilizar os dados de desempenho médio dos rebanhos leiteiros dos 8 testes listados abaixo.

Sobre Anco FIT

Anco FIT é um ativador da agilidade de adaptação intestinal concebido para ajudar os animais a lidarem com os fatores de estresse nutricionais de uma maneira mais eficiente e melhorar a fermentação ruminal, resultando em melhor qualidade do leite e em em termos de rendimento dos componentes lácteos.
Obtenha mais informações sobre Anco Fit no link: O que é Anco Fit?

Outros pontos a considerar para o lucro de 2018 nas fazendas leiteiras

Componentes do leite: compreenda a variação da gordura e da proteína do leite em seu rebanho leiteiro. Mais informação

Calculadora simples para calcular o preço bruto do leite para vários níveis de sólidos no leite Calcule os preços do leite

Um incentivo adicional para o manejo adequado da silagem Mais informações

3 coisas que você deve saber sobre silagem de milho Mais informações

Compartilhe esta postagem