动物抗逆性

动物抗逆性 – 利用植物抗逆力量

在逆境条件下,植物的抗逆性决定了它们的生存能力。 解锁动物抗逆策略的钥匙之一可能就是以下问题的答案:是什么能帮助植物适应气候变化和经受病原体、害虫以及其他应激源的攻击?

抗逆性是得以生存的关键特征

抗逆性是给一种固有特性的现代定义。它自始至终对生命的存活、从逆境和应激中恢复、继续生存有着至关重要的作用。 这就是抗逆性在植物、动物、人类和组织中的定义。 就挑战和应激对正常功能的影响而言,你适应或缓解得越快,长期存活的机率就越大。 你的抗逆性越强,需求的外部支持就越少,性能也就越稳定和高效。这说明抗逆性是一项关键的竞争优势,尤其是在面临压力和变化的情况下。

为何抗逆性对畜牧生产很重要

在提高植物抗逆性方面,目前有大量的研究工作。 而关于这方面在动物上的研究滞后,但由于与前者十分相似的原因,在动物上的研究现在也已加快了步伐。 气候变化、人们对减少化学品和抗生素生长促进剂使用的要求,对动物福利的更加注重,以及动物生产中技术工人数量的迅速减少等因素,驱使遗传育种学家们从头再来,另辟蹊径。他们都同意一个本质问题:抛开动物对应激源的适应能力,仅持续选育生产性能更高的品种,将导致动物对应激和疾病更加易感。目前世界各地有各种研究项目,在探索通过遗传选择和其他替代方法,提高动物的适应能力,以提高其抗逆性。

植物抗逆性

植物在进化过程中,对应激源产生了非常复杂的应对机制,使它们在面临应激源和生存威胁时,有了更强的抗逆性。

在不利的环境条件下,植物中活性氧(ROS)的产生增加。 因此,植物对活性氧的解毒过程,对于保护植物细胞免受其毒性作用至关重要。植物中的活性氧解毒系统含有酶促和非酶促抗氧化剂。所涉及的非酶促抗氧化剂包括酚类化合物、类黄酮、生物碱、生育酚和类胡萝卜素。 抗氧化剂防御系统协同工作,控制失控的氧化级联反应,清除活性氧,以保护植物细胞免受氧化损伤。

除了抗氧化剂外,植物中还含有多种具有抗炎、抗菌功效和芳香气味的生物活性物质,这些特性已得到证实。这些是植物生存和防御能力的一部分。 这些物质发挥协同作用,可使植物承受不同的应激源和生存威胁。

许多植物产生含上述活性物质的精油,能够以更浓缩的形态保护植物免受应激源和疾病的侵害。 精油是挥发性的,可以通过蒸馏从植物中提取。 将精油用作食品防腐剂的历史悠久。如今,许多精油被美国食品和药品管理局(FDA)归类为“一般认为安全 (GRAS)” 的物质。

应用植物秘笈支持动物抗逆性

在细胞水平上,动物有着与植物相似的应激反应。 热、饲料变化、断奶、围产期和霉菌毒素等应激源都会导致活性氧的增加,触发炎症反应,并使肠道细胞的通透性上升。

这又会使动物更容易患病。肠道敏捷性激活剂  是基于某些植物抗逆机制的新营养概念,专注于提高动物对应激源的适应能力。这就提供了一种通过营养手段增强动物抗逆性的途径。

 

从植物中提取生物活性成分相同、支持植物应对和抵抗应激源的精油,将其应用于动物营养领域,有助于提高动物的抗逆能力。